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インドがウコンの生産量・輸出量ともに世界一である。ウコンには現在、約50種類ほどあり、インドだけで30種類を越える新しい品種が育てられている。 地下に肥大した濃黄色の根茎を持つ。この根茎を水洗して皮を剥き、5-6時間煮た. ガジュツ(我朮、Curcuma zedoaria )はショウガ科ウコン属の1種の多年草。別名紫ウコンともいうが、ウコン(秋ウコン、ターメリック、C. longa )、春ウコン(キョウオウ、C. aromatica )とは別種である。沖縄ではムラサキウッチン、屋久島. 私達は「琉球香り草」と ウコンパウダークルクムを入れて作ったウコンクッキーなどを販売しました 東京の人で琉球香り草の原料「ヤマクニブー」を知っている人はなかなかいませんが、.

クルクミンとは?ウコンに含まれるポリフェノールの一種ウコンとは、ショウガ科ウコン属の多年草で英名でターメリック(主にスパイスとして用いられる)とも呼ばれています。このウコンから抽出された成分をクルクミンと言い. 最も端的に言いますと ターメリックとはショウガ科ウコン属の多年草ウコンの根茎を乾燥しパウダー状にしたもの。 その為「ターメリック=ウコン」と言うのも間違ってはいないのですが、詳しくは後ほどご説明しますが、 正確にはまた別のもの。. 健康食品として有名なウコンは、肝臓の機能を助けることで有名ですが、実はターメリックでも代用がききます。 そんな、ウコンとターメリックの違いについて、お伝えします!. ホーム クリエイトエス・ディーからのお知らせ 店舗・チラシ検索 サービス内容 クリエイトS・Dのサービス お買い上げ商品配達サービス プライベートブランド 化粧品 健康食品 クレジットカードのご案内 薬剤師・栄養士による相談会.

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